Contenidos
Comida tradicional en América
Nuestro tour le muestra el mejor lado de la verdadera y pura cocina londinense. Le llevamos a atracciones icónicas de Londres, sitios y mercados famosos, la comida que probará son platos locales que cambiarán su idea de lo que es realmente la comida británica.
Nuestros recorridos a pie en Londres son los mejores recorridos de Londres, con grupos pequeños dirigidos por entretenidos guías locales que no sólo se asegurarán de que esté bien alimentado, sino que también le educarán con historias que le permitirán conocer las tradiciones y la cultura de Londres.
Paseará por las calles para descubrir pubs shakespearianos escondidos, mercados de 1000 años de antigüedad, las catedrales más antiguas de Londres, calles adoquinadas que albergan los almacenes de té originales y verá algunas de las atracciones y los lugares más emblemáticos de Londres.
Al final del recorrido, después de probar todo lo que Londres tiene que ofrecer y de entretenerse en algunos de los principales lugares y monumentos de Londres (y algunos escondidos también). Nos sentaremos a tomar un té con crema, la oportunidad perfecta para charlar con el resto del grupo o recibir los últimos consejos sobre Londres de su guía.
5
Puede parecer que encontrar la mejor cocina local en Londres no es tan prioritario como en París o Roma, pero los tiempos han cambiado. Londres ha saltado a la cima de las grandes capitales gastronómicas del planeta con sus restaurantes de categoría mundial, su escena gastronómica multicultural, sus bulliciosos mercados, su comida callejera, sus pop-ups y sus supper clubs.
La comida nunca ha estado tan de moda, y no se trata sólo de lo moderno: los clásicos británicos se perfeccionan tanto en los locales de moda como en los que llevan 100 años o más. Un festín británico le espera.
De acuerdo, probablemente éste esté en su lista: todo visitante de Londres que se precie busca una tienda de pescado y patatas fritas. Pero asegúrese de encontrar un lugar bueno y apropiado. Se cree que el primer «chippy», como los llaman cariñosamente los británicos, se estableció en el barrio judío del East End de Londres a mediados del siglo XIX y algunos incondicionales siguen sirviendo lo mejor. El Golden Hind, en Marylebone, ha cumplido 100 años y sigue encabezando la lista de restaurantes que sirven pescado y patatas fritas como es debido: frescas, crujientes y sin olvidar la guarnición de deliciosos guisantes blandos (sí, realmente deliciosos).
Comida local de Londres
La comida británica más popular es el Yorkshire Pudding, según una encuesta oficial de YouGov. Y si quiere saber cuáles son las tres comidas británicas más populares, es el Yorkshire Pudding el que se lleva la medalla de oro, seguido por el Sunday Roast en segundo lugar, y el Fish & Chips en tercero.
La comida británica moderna también lo es, por supuesto, pero la comida favorita de los británicos es aparentemente el Yorkshire Pudding y un montón de otros platos tradicionales y delicias clásicas. Naturalmente, tenemos que repasar los 50 primeros…
Se preguntará cuál es la diferencia entre el budín de carne y riñones y el pastel de carne y riñones. La tarta de carne y riñones suele estar recubierta de masa quebrada, mientras que el budín de carne y riñones utiliza una masa de sebo.
La encuesta de YouGov tenía la misión de averiguar cuáles son las comidas clásicas británicas mejor valoradas (en opinión del gran público británico) y, por si no se había dado cuenta, estamos encantados de que lo hayan hecho.
En lo que imaginamos como el mejor episodio de Family Fortunes, se preguntó a la gente «En general, ¿cuánto le gusta o le disgusta cada uno de los siguientes alimentos?» La encuesta preguntaba esto sobre los platos salados y luego otra vez sobre los dulces.
Historia de la comida británica
Me encanta la comida británica clásica. Sé que no se oye hablar muy a menudo de la comida tradicional inglesa, pero a mí me encanta. En años pasados, parece que la tradición culinaria británica fue maltratada. La gente decía que era sosa, aburrida, o incluso muy aburrida. Pero en estos días de comida de la granja a la mesa, de los pubs gastronómicos y de las altas expectativas, no me parece que sea el caso en absoluto. Me encanta.
Por supuesto, todos los viejos clásicos siguen estando ahí para aquellos que todavía tienen antojo de cosas como el pescado y las patatas fritas y el pudín de caramelo pegajoso. Así que, tanto si se dirige a Londres para una escapada romántica de fin de semana como para asistir a un espectáculo o detener el reloj de su visado Schengen, nuestra lista de las mejores comidas británicas en Londres es para usted. Es una de nuestras fantásticas guías gastronómicas mundiales que le ayudará a elegir algunas de las mejores comidas clásicas británicas.
Descargo de responsabilidad: Algunos de nuestros artículos pueden contener enlaces de afiliados; cuando haga clic en estos enlaces tendrá la opción de comprar o registrarse en un servicio sin coste adicional para usted, pero al hacerlo nos ayuda a llevar este blog. ¡Eso es genial!